薌城區市場監管局聚焦抽檢賦能筑牢大學校園食品安全堡壘

來源:薌城融媒 2025-12-04 20:48 http://www.appigment.cn/

　　為扎實推進漳州職業技術學院、漳州城市職業學院等大學校園及周邊食品安全風險隱患排查，切實保障廣大學生日常飲食安全，薌城區市場監管局組織開展大學城及其周邊食品安全監督抽檢工作，以科學抽檢為核心抓手，精準排查風險隱患，為轄區校園食品安全筑起一道堅實可靠的“防護墻”。

　　精準抽檢，靶向發力直擊要害。本次抽檢依托大數據分析學生消費熱點，結合漳州市食品安全“你點我檢、服務惠民生”投票選出的群眾投票較高的食品品類，采用“隨機抽檢＋靶向篩查”相結合的方式，針對校內外餐飲店、超市便利店、外賣站點等重點區域，精準聚焦關注度高、風險性大的油炸食品、自制飲料、餐飲具等重點品種，檢測食品中的農藥殘留、獸藥殘留、微生物等關鍵風險指標，全程做好樣品編號、信息登記、封存保管、及時送檢等工作，確保檢測結果真實有效、有據可依、安全可控。截至目前，薌城區市場監管局對大學校園及周邊共開展食品安全監督抽檢79批次，已檢測13批次，結果均合格，其余樣品正在檢驗中，后續將及時向社會公示抽檢結果，接受群眾監督。

　　閉環管控，從嚴處置筑牢防線。按照漳州市“1350”工作機制“首發即查”“事不過三”“五必帶電”“銷號清零”核心要求，組織成立薌城區抽檢不合格食品核查處置工作領導小組，一旦發現抽檢不合格食品，立即聯合市局執法支隊開展核查處置，同步下發整改通知書，明確整改要求、整改時限等，并安排執法人員跟蹤督導。同時建立食品抽檢不合格核查處置統計表，記錄每批次不合格食品信息及風險控制、原因排除、行政處罰、整改復查、通報移送等處置情況，確保不合格食品問題整改落地見效，形成閉環管理，堅決杜絕問題食品回流校園。

　　共治共享，多方聯動凝聚合力。以聯合監督抽檢為抓手，以多元主體協同共治為核心，聚焦打破校園食品安全信息壁壘與監管孤島。市場監管、教育、公安等多部門協同合力，共享抽檢信息，聯合處置問題食品；學校、食品供應商等嚴格落實主體責任，建立健全“日管控、周排查、月調度”機制，定期開展自查自糾、及時整改隱患并對外公示結果；師生家長、社會公眾可利用校園開放日、食品安全“你點我檢”“你送我檢”等活動參與校園食品安全抽檢過程，讓聯合抽檢更具公信力。從部門聯動、校企盡責到社會參與，從被動監管到主動擔當，多方合力讓校園食品安全監管更規范、更精準、更高效。