魚蝦滿筐鮮氣四溢平潭菜籃子飄滿海味

來源:平潭網(wǎng) 2025-12-22 15:25 http://www.appigment.cn/

　　眼下正是海鮮豐產(chǎn)時(shí)節(jié)，伴隨著各類漁獲大量上市，平潭市民的“菜籃子”也愈發(fā)充盈。

　　早上七點(diǎn)，走進(jìn)平潭城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場，水產(chǎn)區(qū)里隨處可見剛剛運(yùn)到的海鮮。不大的市場里，早已擠滿了人。家住市場附近的市民林楠正提著大包小包的海產(chǎn)品滿載而歸。“今天正好趕上漁情好，買了一些海魚和蝦蛄，你看，這些蝦蛄還活蹦亂跳的。”林楠高興地展示著自己的“戰(zhàn)利品”。

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　　市民在平潭城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場選購海鮮。融媒體記者林君斌攝

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，眼下可供市民挑選的海鮮品類多樣，多為應(yīng)季鮮品。其中，本地產(chǎn)的蝦蛄頗受市民追捧，成為市場上的熱門品類。

　　在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場的一家水產(chǎn)檔口里，攤主陳明一邊熟練地為顧客稱重，一邊告訴記者，今年的海鮮市場行情整體平穩(wěn)，除了黑鯛、沙猛等本港特有的海鮮受青睞，以花蛤、帶魚、海蝦為代表的外地水產(chǎn)品也進(jìn)一步豐富了市場供給。

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，不少海鮮專營店還推出了活鮮快遞服務(wù)。林嚇萍從事海鮮批發(fā)已近三十年，在她的門店里，顧客不僅可以現(xiàn)場選購魚鮮，還能通過快遞將海鮮發(fā)往外地。這陣子，她已接到不少熟客發(fā)來的訂單。

　　“如果是城際快遞，我們一般發(fā)特快快遞，上午打包發(fā)出，下午五六點(diǎn)就可以送到。稍遠(yuǎn)一些的城市，我們會用泡沫箱加冰袋活凍，一般兩三天內(nèi)都不會變質(zhì)。”林嚇萍說，隨著生鮮物流體系不斷成熟，遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的平潭人也可以品嘗到家鄉(xiāng)的味道。

　　對于老饕而言，嘗鮮的最佳方式無疑是直奔碼頭，挑選心儀的海鮮。每天下午五點(diǎn)之后，澳前漁港碼頭便會涌入大量的市民，汽笛聲、叫賣聲、討價(jià)聲交織在一起，滿是濃濃煙火氣。

　　市民念家春是土生土長的平潭人，一到冬天，他每周都會去澳前漁港碼頭買海鮮。他介紹，開漁之后，這里既是漁民出海的碼頭，也是一處自發(fā)形成的漁市，從一筐筐新鮮上岸的漁獲里，可以挖掘到不少市面上少見的好東西，有經(jīng)驗(yàn)的本地市民和攤販都會來此挑選新鮮的海鮮。

　　從本港海鮮到外來水產(chǎn)，從農(nóng)貿(mào)市場到漁港碼頭，五花八門的海味跨海而來，讓平潭人的餐桌更多了幾分別樣的味道。（作者：林秦東）

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