護航“夜經濟” 龍文“夜巡隊”出動！
“夜經濟”作為城市消費的新增長點和經濟活力的重要體現，近年來在各地蓬勃發展，作為“中國食品名城”的漳州市也不例外。
然而，“夜經濟”因為經營時段特殊，業態形式多樣（如夜市、酒吧、餐飲、娛樂）等，也給市場監管部門監管帶來了挑戰。
8月份以來，龍文區市場監管局針對龍文區夜間經濟活躍的特點，堅持“活躍市場”與“防控風險”相平衡的原則，開展夜間巡查專項行動。先是由年輕骨干組成“夜間突擊隊”，而后隊伍逐漸壯大，中老年同志也主動加入到“夜間巡查”的隊伍中。采用“股所聯動、錯時監管”的模式，對轄區內主干道周邊的店鋪集中區域開展檢查，主要聚焦經營主體證照公示、明碼標價、衛生整潔、食材溯源、食品添加等關鍵環節進行地毯式檢查，為龍文區“夜經濟”注入“安全動能”，讓群眾“逛得安心、吃得放心”，樹立食品名城的良好形象。
本次專項行動重點聚焦夏季食品安全高風險業態，對關鍵環節實施“精準掃描”。一是緊盯食材源頭關，嚴格查驗生鮮食品、肉制品的進貨票據以及供貨商資質信息，確保來源正規可追溯；二是嚴把貯存安全關，重點檢查冷藏冷凍設備運行溫度是否達標、生熟食品是否分區存放、食材保存條件是否符合規范，嚴防腐敗變質風險；三是細查環境衛生關，深入后廚加工操作流程，重點排查過期食品原料、食品添加、餐具消毒不徹底及環境衛生不達標等風險隱患。
同時，執法人員對轄區主干道的沿街店面也進行了“巡店”，嚴格遵循“標準從嚴、排查從細、整改從快”的原則，主要檢查經營主體的證照是否齊全，價格是否公示，制作是否規范等。同時，對出現的消費新業態——城市共享KTV也開展檢查，檢查其營業執照和食品經營許可證（備案）是否齊全并公示。
在夜間巡查中，執法人員發現部分經營戶主要存在食品原料采購索證索票不全、后廚環境衛生不達標、食品儲存條件不符合要求等情況，執法人員堅持服務與監管并重，建立“隱患排查-督促整改-跟蹤問效-消除隱患”的閉環監督機制。對能夠立即整改的問題現場進行指導規范，對無法立即整改的問題下達《責令改正通知書》，明確整改要求和時限，后續將進行跟蹤復查，督促其整改到位。
截至目前，共檢查轄區沿街主干道經營戶456戶，現場發現問題65個，發出責令改正通知書16份，目前已全部完成閉環整改。
下一步，龍文區市場監管局將組織由局領導帶隊的夜間巡查組，對夜間巡查活動開展“回頭看”行動，對整改情況進行復查，確保問題整改到位，堅決杜絕問題反彈，進一步規范經營主體經營行為，有效提升從業者合法合規經營意識，讓夜間消費環境既“守規矩”又“有溫度”，提升人民群眾的獲得感、安全感、幸福感。
原標題：護航“夜經濟”，龍文“夜巡隊”出動！
責任編輯：李曉靈
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