閩南網(wǎng)3月24日訊 江蘇省質(zhì)監(jiān)局近日發(fā)布了電水壺等小家電產(chǎn)品的分析報(bào)告，稱(chēng)市售55%的不銹鋼水壺都使用非食品級(jí)的“高錳鋼”，有專(zhuān)家指出，若長(zhǎng)期使用該類(lèi)電水壺有可能會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，致記憶力減退等。此消息在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議。

　　昨日，海都記者走訪泉州多家超市、賣(mài)場(chǎng)和電商網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)電水壺價(jià)格從幾十元到幾百元不等，目前部分商家對(duì)非“食品級(jí)304”的產(chǎn)品已做下架處理。304不銹鋼與高錳鋼有什么區(qū)別？對(duì)人體的危害是否真有那么大？海都記者進(jìn)行了調(diào)查。

有“304”字樣的熱水壺

　　記者調(diào)查：泉州部分商家已下架非“304”產(chǎn)品

　　昨日，海都記者走訪了泉州市區(qū)多家超市及家電賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，熱水壺品牌不少，大部分產(chǎn)品表面或內(nèi)壁都標(biāo)有“304”字樣，價(jià)格從50多元到400多元不等。

　　東海某家電大型賣(mài)場(chǎng)內(nèi)，熱水壺專(zhuān)柜工作人員告訴海都記者，目前市面上熱水壺材質(zhì)以不銹鋼為主，有“304”標(biāo)志就表示該電器可達(dá)食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。昨日，該賣(mài)場(chǎng)工作人員已著手對(duì)不符合“304”標(biāo)準(zhǔn)的熱水壺進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并將在近期內(nèi)全部退回給廠家。

　　而在泉秀街某超市內(nèi)，海都記者發(fā)現(xiàn)有兩款非“304”標(biāo)準(zhǔn)的熱水壺還在銷(xiāo)售。超市工作人員表示，目前正在對(duì)在售產(chǎn)品做徹查與統(tǒng)計(jì)，“不符合標(biāo)準(zhǔn)的就要下架了，建議選購(gòu)其他款”。隨后，該超市采購(gòu)部經(jīng)理也回應(yīng)稱(chēng)，目前質(zhì)監(jiān)局并未強(qiáng)制要求下架，但為市民著想，總部已要求各個(gè)超市在最近一周內(nèi)全部下架，并表示，“以后進(jìn)貨會(huì)將材質(zhì)也列入檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)中”。

　　另外，海都記者搜索了電商網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上銷(xiāo)售的熱水壺材質(zhì)有不銹鋼、塑料、金屬等多種，價(jià)格也從十幾元到幾百元不等，雖然每家熱水壺店鋪都標(biāo)明了“不銹鋼材質(zhì)”，但店鋪所提供的照片，無(wú)論是表面還是內(nèi)壁，都看不到“304”字樣，不少商家對(duì)此表示并不清楚。

　　監(jiān)測(cè)部門(mén)：國(guó)家未規(guī)定食具材料不銹鋼牌號(hào)

　　昨日下午，海都記者聯(lián)系了江蘇省質(zhì)監(jiān)局辦公室的相關(guān)負(fù)責(zé)人許先生。許先生確認(rèn)，針對(duì)電水壺，該單位做了一份《監(jiān)督抽查質(zhì)量分析報(bào)告》和一份《風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量分析報(bào)告》，于今年3月17日，正式對(duì)媒體公布。

　　許先生稱(chēng)，《監(jiān)督抽查質(zhì)量分析報(bào)告》包括電器安全指標(biāo)和不銹鋼制品衛(wèi)生安全指標(biāo)。其中衛(wèi)生安全指標(biāo)里，只對(duì)鉛、鉻、鎳、鎘、砷五個(gè)化學(xué)元素進(jìn)行檢測(cè)，并沒(méi)有錳的選項(xiàng)。《風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)質(zhì)量分析報(bào)告》做了電水壺錳含量及錳析出量檢測(cè)，使用“304”材料的19批次電水壺中，錳析出量均小于0.1毫克/升，而使用高錳鋼的25批次電水壺，只有3批次小于0.1毫克/升，其余22批次在0.1毫克/升～1.168毫克/升之間。

　　該單位表示，根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，錳析出量的限量值為：0.1毫克/升。

　　江蘇省質(zhì)監(jiān)局方面稱(chēng)：“目前國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB 9684-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 不銹鋼制品》中對(duì)不銹鋼食具容器、餐具等制品使用不銹鋼材料要求相當(dāng)寬泛，并未規(guī)定一些具體的不銹鋼牌號(hào)，但我們?nèi)匀唤ㄗh消費(fèi)者最好選用304牌號(hào)不銹鋼材質(zhì)的電水壺。”

　　專(zhuān)家說(shuō)法：高錳鋼對(duì)人體影響甚微

　　不過(guò)，不少網(wǎng)友認(rèn)為江蘇省質(zhì)監(jiān)局的檢測(cè)方法使用的是4%乙酸，只針對(duì)砷、鎘、鉻、銅、汞、鎳、鉛、銻和鋅含量，并沒(méi)有包括錳，該方法并不規(guī)范。

　　福州大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院的一名老師證實(shí)，江蘇省質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)方法有爭(zhēng)議：“檢測(cè)方法用的是白醋，而非自來(lái)水。其實(shí)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼制品》沒(méi)有制定錳的限量，國(guó)內(nèi)也未發(fā)現(xiàn)不銹鋼制品導(dǎo)致錳過(guò)高和錳中毒的病例。日常用的餐盤(pán)、勺子、鍋鏟等亮晶晶的不銹鋼，都是高錳鋼，大家不必恐慌。”

　　廈門(mén)大學(xué)材料學(xué)院一教授也表示：“影響甚微，但不建議常年使用。因?yàn)殄i原本是人體必需的元素之一，成年人對(duì)錳的適宜攝入量為每天3.5毫克，最高可耐受攝入量為每天10毫克（喝到2毫克/升的開(kāi)水，要喝5升）。錳鋼是合金，相較錳性能已有所改變，但即便如此，其承溫能力還是遠(yuǎn)高于水的沸點(diǎn)，所以沸水對(duì)錳的析出影響有限。”

　　據(jù)了解，去年11月底，泉州市工商局曾對(duì)小家電進(jìn)行過(guò)檢查，“當(dāng)時(shí)主要是檢查產(chǎn)品電線(xiàn)等問(wèn)題，并未涉及產(chǎn)品材質(zhì)。”泉州市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)我國(guó)《產(chǎn)品質(zhì)量法》規(guī)定，銷(xiāo)售不合格的、以次充好的電熱水壺，工商部門(mén)可沒(méi)收銷(xiāo)售商的違法所得，并處貨值金額等值以上三倍以下的罰款，可吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。（海都記者 袁麗群 石磊磊 蘇燕梅 毛朝青 謝洛靜 文/圖）