泉州春季養生吃什么？ 薏米山藥紅棗粥除濕健脾
閩南網3月19日訊 春季養生吃什么？解放軍第180醫院體檢中心的健康顧問李清輝醫生說，春天暖濕天氣多，多雨天，濕氣重，肝、脾容易積濕，飲食上，建議多吃西芹、大蒜、蔥、紅棗等食物，因為，它們有除濕健脾、護肝的功效。小編這里就搜集了幾道相關菜譜，可供厝邊們參考。
西芹蝦仁
材料：
蝦仁、西芹、紅辣椒、蔥、姜、蒜等。
做法：
1.將蝦仁入油鍋滑熟。
2.蔥切段，姜切絲，蒜切片。
3.將蔥姜蒜爆香后，加入西芹和紅辣椒翻炒。
4.加蝦仁、米酒和鹽，炒至入味，最后淋入香油即可。
薏米山藥紅棗粥
材料：
薏米50克，大米50克，山藥、紅棗、冰糖適量。
做法：
1.山藥切塊、紅棗切碎。
2.薏米、大米洗凈放足量水。
3.放入山藥。
4.放入紅棗加適量冰糖，一起煲至粥黏稠即可。（本網記者 蔡鎮金 呂波 見習記者 彭思思 文/圖）
責任編輯：hdwmn_rsj
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